Sono Veronica Signorini, biologa nutrizionista. Ricevo nel mio studio di Cremona e collaboro con studi a Verona, Trevi e Montecarlo. Mi occupo soprattutto di nutrizione sportiva, con un’attenzione particolare agli sport di endurance, e di percorsi di dimagrimento.
La mia esperienza sportiva
[DA COMPLETARE: disciplina praticata, da quanti anni, livello (agonistico/amatoriale), gare o risultati significativi, eventuale appartenenza a squadre o run club].
Lo sport mi ha insegnato quello che nessun libro spiega fino in fondo: cosa vuol dire arrivare a fine allenamento senza energie, gestire lo stomaco in gara, incastrare le uscite lunghe con lavoro e famiglia. È un’esperienza che porto in ogni piano che scrivo.
Perché faccio questo lavoro
Credo che il cibo debba essere un alleato, non un nemico da tenere sotto controllo. Troppe persone arrivano da me dopo anni di diete fai da te, schemi rigidi e sensi di colpa. Il mio obiettivo è diverso: costruire insieme un modo di mangiare che funzioni per la tua vita, che ti faccia stare bene e che tu possa portare avanti anche quando il percorso con me sarà finito.
Formazione
- [DA COMPLETARE: laurea in Biologia o Scienze della nutrizione, università, anno]
- [DA COMPLETARE: master o specializzazioni in nutrizione sportiva]
- Iscritta all’Ordine dei Biologi [DA COMPLETARE: ordine territoriale e numero di iscrizione]
- [DA COMPLETARE: corsi di aggiornamento rilevanti]